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Una bebida ideal para esta temporada: el Pimm´s
Por Barcode .

El Pimm´s es una bebida clásica inglesa, se trata de una especie de sangría o tinto de verano que lleva como base un licor de hierbas con ginebra. Su color rojizo y su dejo dulce le dan el toque ideal para compartirlo con amigos. Es una bebida muy versátil para tomarla en tragos simples o más elaborados. Por eso, el Pimm´s es uno de los recomendados por Barcode para esta temporada.¡A continuación les enseñamos algunos tragos en donde nos encanta usarlo!Pimm´s cup B.C:⚜ 1 1/2 oz de Pimm's⚜ Completar con gaseosa de pomelo. (otra opción: gaseosa de lima-limón)⚜ Una rodaja de naranja y menta.⚜ Opcional: splash de bitter Palmer.(Haciendo click aquí podes ver el video tutorial en nuestra página de Instagram)Sweet winter:👊🏼Machacar 3 gajos de lima🔸1 1/2oz de gin Tanqueray🔸1 oz de Pimm's🔸2oz de jugo exprimido de naranja🔸1 Oz de almíbar neutro.🔸Batir con mucho hielo. (Si no tenés coctelera podes usar dos vasos que encastren entre sí o un frasco con tapa).🔸Podes agregar algunos arándanos y menta para decorar. (Garnish)(Haciendo click aquí podes ver el video tutorial en nuestra página de Instagram)1 onza = 1 vasito de shot¿Te animas a prepararlos en tu casa?By: Vanina Vesciunas - Bartender Barcode Barras Móviles.

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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte IV)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos de notas anteriores contándoles acerca de los rooftop más famosos del mundo: 1) L’Oiseau Blanc, París – FranciaLa aviación es el tema central de la decoración de este rooftop que ofrece una vista espléndida de la capital del amor. Se encuentra en el hotel The Peninsula y es una visita, casi obligada, para los amantes de la buena vida.2) Moon Bar, Bangkok – TailandiaVistas de vértigo son las que ofrece Moon Bar, quien se encuentra a 61 pisos en el hotel Banyan Tree. Este rooftop posee una vista idílica de 360° del horizonte urbano de Bangkok. Junto a esta se puede disfrutar de una selecta carta de bebidas.3) Cé la vi, Singapur – SingapurDentro del complejo Marina Bay Sands se encuentra el rooftop Cé la vi, una mezcla de restaurante y bar lounge que cautiva con su arquitectura. Está ubicado en la tercera torre del complejo y es conocido como el lugar más animado de la ciudad.

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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte III)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos con el listado a partir de la nota anterior sobre el tema: 1) Ozone, Hong Kong – ChinaNo existe mejor vista de Hong Kong que la que ofrece este bar rooftop quien, desde 2011, ostenta el título del bar más alto del mundo. Está ubicado en el piso 118 del hotel Ritz-Carlton. Un ambiente moderno se conjuga a la perfección con una exclusiva carta.2) SE STO, Florencia – ItaliaUna de las grandes experiencias de la vida es disfrutar de espléndidos atardeceres y aún más cuando se ve la tarde caer en una de las ciudades más bucólicas del mundo. Este rooftop en Florencia es ideal para subir unos cuantos pisos y disfrutar de la vista de la ciudad con trago en mano. Uno de los grandes atractivos de SE STO es su vista de 360° de la ciudad.3) AER Lounge, Mumbai – IndiaEn medio del bullicio que caracteriza a Mumbai se encuentra este rooftop que te aleja de la anarquía. Desde la altura del piso 34 del hotel Four Seasons se puede disfrutar de una vista espectacular de la capital india en medio del glamour y sofisticación que ofrece este local.

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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte II)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Comenzamos con algunos: 1) Le 360, Cannes – FranciaComo es de esperarse Francia no se queda atrás en las nuevas tendencias que están marcando la pauta. En esta oportunidad es con uno de los mejores rooftop del mundo. Se trata de Le 360, ubicado en el hotel Radisson Blu; aquí se ofrece un ambiente cálido y tranquilo en medio de la sofisticada ciudad francesa. Una carta excepcional junto a una arquitectura prodigiosa y una vista a la bahía privilegiada hacen este rooftop un lugar digno de visitar.2) Moonlite, Bali – IndonesiaNada mejor que disfrutar de los prodigiosos atardeceres que ofrece Bali en compañía de una copa de champán. Y para hacer de este momento aún más especial está el rooftop Moonlite, enclavado en la azotea del hotel Anantara Seminyak Resort & Spa. Quienes disfruten de los ambientes más festivos no podrán resistirse a este lugar.3) At E11even Miami – Estados UnidosEn el 15 NE de 11th St, en el corazón de Miami se ubica este extraordinario rooftop bar; reconocido por sus divertidas noches de baile y glamour con algunos de los mejores DJ’s de la Florida y ocasionalmente grandes exponentes de todo el mundo.Con su amplio rooftop de 4800 pies cuadrados, ofrece diversas secciones con atractivas decoraciones además de locaciones al interior; cuenta con una atractiva carta así como un ambiente y lujo que lo distinguen de otros clubes.

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El Gin Tonic y la historia dentro de nuestras copas.
Por Barcode .

El gin es una bebida que se encuentra muy de moda desde hace algunos años, ya que es muy versátil tanto como para cócteles clásicos como para cócteles de autor.Se suele confundir al Gin con la Ginebra, y, aunque ambos son muy parecidos por tener enebro en su composición aromática, tienen algunas diferencias entre sí.La principal diferencia es su base alcohólica. El origen alcohólico de la Ginebra es un destilado simple de cereales, mientras que el del Gin es un alcohol neutro rectificado de alta graduación.Por otra parte, la Ginebra tiene su origen en Holanda y con el tiempo se hizo muy popular en Gran Bretaña. Gracias a esto, el gobierno inglés aprovechó las circunstancias para imponer impuestos más altos a las importaciones de Ginebra, por lo que los ciudadanos del país comenzaron a intentar producir el destilado por sus propios medios, lo que resultó en el surgimiento del Gin.El Gin Tonic: ¿Cómo surge el Cóctel que tanto nos gusta hoy en día? Aunque no lo crean, el Gin Tonic surgió como una medicina contra la malaria allá por el siglo XIX. El ejército británico debía consumir quinina (polvo extraído de la corteza del árbol de Quina) para combatir la enfermedad, pero esta era tan amarga que solían mezclarla con azúcar y agua. A partir de esto, surge el agua tónica. Es así que los soldados comenzaron a mezclar la ginebra con el agua tónica, no solo para debilitar aún más el fuerte sabor de la quinina, sino también porque se creía que el alcohol les infundía valor a los ejércitos.Al día de hoy, cientos de años más tarde, el Gin Tonic sigue siendo furor en nuestros hogares, fiestas o reuniones con amigos y es muy fácil de preparar.En primer lugar, llená tu copa al tope de hielo, agregá 30% de Gin y completá con Tónica. Podés crear distintas versiones agregando, por ejemplo:Rodajas de limón o lima (la versión más clásica);Frutos rojos;Rodajas naranja y canela;Pepino;Romero y arándanos;Rodajas de pomelo.Botánicos y especias (romero, pimienta rosa, cardamomo, menta, etc)Entre muchas otras opciones para re-versionar y darle un toque especial y diferente a tu Gin Tonic.En Barcode Barras Móviles, le damos nuestro toque especial macerando el Gin en flores de Hibiscus por unos días antes de su consumo. Estas flores asiáticas le otorgan a nuestros cocktails un tenue color rojo rubí y unas muy particulares notas florales y agridulces.¿Te animarías a probarlo?Vanina Vesciunas – Bartender. Barcode Barras Móviles.

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