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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte III)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos con el listado a partir de la nota anterior sobre el tema: 1) Ozone, Hong Kong – ChinaNo existe mejor vista de Hong Kong que la que ofrece este bar rooftop quien, desde 2011, ostenta el título del bar más alto del mundo. Está ubicado en el piso 118 del hotel Ritz-Carlton. Un ambiente moderno se conjuga a la perfección con una exclusiva carta.2) SE STO, Florencia – ItaliaUna de las grandes experiencias de la vida es disfrutar de espléndidos atardeceres y aún más cuando se ve la tarde caer en una de las ciudades más bucólicas del mundo. Este rooftop en Florencia es ideal para subir unos cuantos pisos y disfrutar de la vista de la ciudad con trago en mano. Uno de los grandes atractivos de SE STO es su vista de 360° de la ciudad.3) AER Lounge, Mumbai – IndiaEn medio del bullicio que caracteriza a Mumbai se encuentra este rooftop que te aleja de la anarquía. Desde la altura del piso 34 del hotel Four Seasons se puede disfrutar de una vista espectacular de la capital india en medio del glamour y sofisticación que ofrece este local.

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BARRA DE TRAGOS EN VERANO!
Por Drink Factory

Los meses más calurosos pasaron a ser temporada alta en épocas de pandemia para la realización de eventos, ya que es un gran momento para disfrutar al aire libre. Es clave buscar tragos refrescantes y coloridos.Es fundamental un servicio rápido para que el invitado tenga un acceso rápido a la bebida, las barras más recomendadas para este tipo de evento son las circulares. Una gran idea es colocar coolers, una propuesta de autoservicio con cerveza bien helada. Esta es una de nuevas modalidades que llego para quedarse. El invitado puede llegar a conseguir su bebida de forma ágil. También otras de las opciones que son un must es la limonada libre para acompañar la recepción o durante todo el evento, una opción sin alcohol súper fresca para combatir la sed.

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Como preparar el trago “MOJITO”
Por Drink Factory

Como preparar el trago “MOJITO”15 hojitas de mentaAlmíbar 10cc5 CC de zumo de Lima30 cc de ron doradoAbundante hieloCompletar con sodaDecorar con gajitos de menta!A continuación les vamos contar un poco de historia sobre este exquisito trago:Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake  preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, el limón combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la mar sin tomar fruta fresca), la menta refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa mezcla.En la década de 1860, la producción de ron ya era mucho más refinada y se añejaba, lo que daba un ron de mejor calidad. Este sustituyó al aguardiente y lo que ya en Cuba se conocía como draquecito se rebautizó como mojito, antes aún de alcanzar su popularidad gracias a Ernest Hemingway quien lo bebía diariamente en La Bodeguita del Medio y donde primero se empezó a comercializar.La hierbabuena surge del cruce entre distintos tipos de menta, de manera natural, dando lugar a una nueva, con un mejor aroma y robustez distinta. El hielo tiene, como en el caso del gin tonic, su intríngulis. En La Bodeguita del Medio, se usaba antaño hielo entero. En Cuba, en los años 1930, el hielo se servía en piedras, entero; más tarde, al universalizarlo, se empezó a usar el hielo picado, entre otras cosas para que funcionase como filtro y para que las hojas se mantuvieran al fondo y no molestaran en la boca. La mayoría de los consumidores mastica la hierbabuena para mejor deleite.

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¿A quién invito a mi boda íntima?
Por Wedcompany

En un ejercicio de honestidad con ustedes mismos, preguntarse quiénes son las personas claves en sus vidas. Es tan simple como valorar con quiénes quieren pasar su tiempo. Hoy en día escuchamos repetidamente “haz lo que te hagan feliz”, pues bien, piensen así, piensen en invitar a las personas que los hagan sentirse felices y amados. De este modo, todos se sentirán valorados y especiales, interactuar todo el tiempo con sus seres queridos y será el día del amor, sin duda.A esos primos que no sabías que existían hasta hace poco o a aquellos tíos de los que tenés tan solo un recuerdo borroso de algún encuentro en su niñez, no los inviten, no lo hagas por miedo al qué dirán ¡En su boda mandan ustedes!A aquellos amigos con los que has vivido etapas de tu vida y momentos especiales, pero que en los últimos años tan solo has  intercambiado palabras para felicitar cumpleaños, ¡tampoco los invites!No tenés que invitar a las personas que veas en tu día a día en el barrio, ni al camarero que todas las mañanas les pone el café, ni a su peluquera, ni a sus vecinos, ¡no se confundan!Ahora, una vez tengas claro quién se queda fuera, quedar bien con ellos puede parecer complicado, pero realmente no lo es, simplemente adelántate y coméntalo con naturalidad y honestidad, lo entenderán, no escondan nada.Fuente: beautifulbluebrides.es

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Banquete nupcial 2021
Por Wedcompany

Banquete nupcial 2021.Se abre paso a un banquete de boda personalizado, alegre e incluso divertido. La última tendencia en invitados de bodas es que se conviertan en partícipes del enlace e interactúen. Precisamente, esto se consigue haciendo que se levanten del asiento. Haced que se sientan parte de la historia y vivan cada detalle, incorporando diferentes mesas de salados y dulces, máquinas expendedoras o incluso cintas transportadoras como algunos restaurantes de sushi.Será de lo más habitual encontrarse menús diseñados por los novios y con los gustos de los invitados, escoger entre platos veganos o vegetarianos será una opción más que común en este 2021. El menú tipo y cerrado ha quedado para la historia y los menús informales harán que vuestros invitados pasen menos horas sentados y se diviertan aún más.

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