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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte III)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos con el listado a partir de la nota anterior sobre el tema: 1) Ozone, Hong Kong – ChinaNo existe mejor vista de Hong Kong que la que ofrece este bar rooftop quien, desde 2011, ostenta el título del bar más alto del mundo. Está ubicado en el piso 118 del hotel Ritz-Carlton. Un ambiente moderno se conjuga a la perfección con una exclusiva carta.2) SE STO, Florencia – ItaliaUna de las grandes experiencias de la vida es disfrutar de espléndidos atardeceres y aún más cuando se ve la tarde caer en una de las ciudades más bucólicas del mundo. Este rooftop en Florencia es ideal para subir unos cuantos pisos y disfrutar de la vista de la ciudad con trago en mano. Uno de los grandes atractivos de SE STO es su vista de 360° de la ciudad.3) AER Lounge, Mumbai – IndiaEn medio del bullicio que caracteriza a Mumbai se encuentra este rooftop que te aleja de la anarquía. Desde la altura del piso 34 del hotel Four Seasons se puede disfrutar de una vista espectacular de la capital india en medio del glamour y sofisticación que ofrece este local.

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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte II)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Comenzamos con algunos: 1) Le 360, Cannes – FranciaComo es de esperarse Francia no se queda atrás en las nuevas tendencias que están marcando la pauta. En esta oportunidad es con uno de los mejores rooftop del mundo. Se trata de Le 360, ubicado en el hotel Radisson Blu; aquí se ofrece un ambiente cálido y tranquilo en medio de la sofisticada ciudad francesa. Una carta excepcional junto a una arquitectura prodigiosa y una vista a la bahía privilegiada hacen este rooftop un lugar digno de visitar.2) Moonlite, Bali – IndonesiaNada mejor que disfrutar de los prodigiosos atardeceres que ofrece Bali en compañía de una copa de champán. Y para hacer de este momento aún más especial está el rooftop Moonlite, enclavado en la azotea del hotel Anantara Seminyak Resort & Spa. Quienes disfruten de los ambientes más festivos no podrán resistirse a este lugar.3) At E11even Miami – Estados UnidosEn el 15 NE de 11th St, en el corazón de Miami se ubica este extraordinario rooftop bar; reconocido por sus divertidas noches de baile y glamour con algunos de los mejores DJ’s de la Florida y ocasionalmente grandes exponentes de todo el mundo.Con su amplio rooftop de 4800 pies cuadrados, ofrece diversas secciones con atractivas decoraciones además de locaciones al interior; cuenta con una atractiva carta así como un ambiente y lujo que lo distinguen de otros clubes.

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BARRA DE TRAGOS EN VERANO!
Por Drink Factory

Los meses más calurosos pasaron a ser temporada alta en épocas de pandemia para la realización de eventos, ya que es un gran momento para disfrutar al aire libre. Es clave buscar tragos refrescantes y coloridos.Es fundamental un servicio rápido para que el invitado tenga un acceso rápido a la bebida, las barras más recomendadas para este tipo de evento son las circulares. Una gran idea es colocar coolers, una propuesta de autoservicio con cerveza bien helada. Esta es una de nuevas modalidades que llego para quedarse. El invitado puede llegar a conseguir su bebida de forma ágil. También otras de las opciones que son un must es la limonada libre para acompañar la recepción o durante todo el evento, una opción sin alcohol súper fresca para combatir la sed.

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Como preparar el trago “MOJITO”
Por Drink Factory

Como preparar el trago “MOJITO”15 hojitas de mentaAlmíbar 10cc5 CC de zumo de Lima30 cc de ron doradoAbundante hieloCompletar con sodaDecorar con gajitos de menta!A continuación les vamos contar un poco de historia sobre este exquisito trago:Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake  preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, el limón combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la mar sin tomar fruta fresca), la menta refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa mezcla.En la década de 1860, la producción de ron ya era mucho más refinada y se añejaba, lo que daba un ron de mejor calidad. Este sustituyó al aguardiente y lo que ya en Cuba se conocía como draquecito se rebautizó como mojito, antes aún de alcanzar su popularidad gracias a Ernest Hemingway quien lo bebía diariamente en La Bodeguita del Medio y donde primero se empezó a comercializar.La hierbabuena surge del cruce entre distintos tipos de menta, de manera natural, dando lugar a una nueva, con un mejor aroma y robustez distinta. El hielo tiene, como en el caso del gin tonic, su intríngulis. En La Bodeguita del Medio, se usaba antaño hielo entero. En Cuba, en los años 1930, el hielo se servía en piedras, entero; más tarde, al universalizarlo, se empezó a usar el hielo picado, entre otras cosas para que funcionase como filtro y para que las hojas se mantuvieran al fondo y no molestaran en la boca. La mayoría de los consumidores mastica la hierbabuena para mejor deleite.

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Tips para definir tu tocado de novia
Por Regina Chiesa

Decidir y elegir el tocado para un día tan importante, es tan difícil como elegir el vestido, los accesorios o los zapatos, entre tantas cosas más que vamos a tener que definir. En cuánto nos proponen casamiento empezamos a investigar y nos encontramos con un mundo nuevo lleno de infinitas opciones, distintos estilos, precios, etc. Cuando mis clientas me contactan para un tocado personalizado a medida, lo primero que les pregunto es si tienen definido el peinado. Algunas ya tuvieron su prueba o lo tienen súper claro, pero muchísimas no la hicieron aún y no están seguras con lo que les gustaría hacerse, si suelto, recogido o semirecogido, con ondas, trenzado, etc. Un peinado ayuda muchísimo para definir la línea o forma que va a tener el tocado y el tamaño. Igualmente siempre tienen que saber que los tocados son súper versátiles y se adaptan muy bien en distintos peinados. Y acá mi mayor recomendación es que se peinen como normalmente se peinan para un evento importante, que se sientan cómodas e identificadas con ese peinado.Si no tienen muy claro el diseño o estilo que les gustaría, avanzo con las siguientes preguntas. Y éstas no son menos importantes que la primera del peinado. Si está definido el vestido o el estilo del mismo, si ya tienen el género, si lleva algún bordado, posibles colores de ramo, color y material de los zapatos, etc. Todo es fundamental para que el tocado encaje como una pieza de rompecabezas, tiene que complementarse perfecto con el outfit. Y si me vienen leyendo en las notas previas que compartí acá en el blog, saben que son una pieza fundamental del total look de una novia.Una vez definido el estilo y la forma avanzamos con la elección de los materiales, los colores y/o tonos. Y como todo en el mundo casamientos, hay una variedad infinita. Y acá es cuando jugamos a combinar todo lo que les va gustando. Una vez elegidos, arrancamos con el armado. Etapa súper linda que puede llevar horas o días en las que vamos armandolo juntas mediante dibujos, fotos y videos vía whatsapp o Instagram.La próxima nota les voy a mostrar ideas para las madrinas e invitadas. Esta es una tendencia que cada vez se ve más!

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