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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte IV)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos de notas anteriores contándoles acerca de los rooftop más famosos del mundo: 1) L’Oiseau Blanc, París – FranciaLa aviación es el tema central de la decoración de este rooftop que ofrece una vista espléndida de la capital del amor. Se encuentra en el hotel The Peninsula y es una visita, casi obligada, para los amantes de la buena vida.2) Moon Bar, Bangkok – TailandiaVistas de vértigo son las que ofrece Moon Bar, quien se encuentra a 61 pisos en el hotel Banyan Tree. Este rooftop posee una vista idílica de 360° del horizonte urbano de Bangkok. Junto a esta se puede disfrutar de una selecta carta de bebidas.3) Cé la vi, Singapur – SingapurDentro del complejo Marina Bay Sands se encuentra el rooftop Cé la vi, una mezcla de restaurante y bar lounge que cautiva con su arquitectura. Está ubicado en la tercera torre del complejo y es conocido como el lugar más animado de la ciudad.

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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte III)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos con el listado a partir de la nota anterior sobre el tema: 1) Ozone, Hong Kong – ChinaNo existe mejor vista de Hong Kong que la que ofrece este bar rooftop quien, desde 2011, ostenta el título del bar más alto del mundo. Está ubicado en el piso 118 del hotel Ritz-Carlton. Un ambiente moderno se conjuga a la perfección con una exclusiva carta.2) SE STO, Florencia – ItaliaUna de las grandes experiencias de la vida es disfrutar de espléndidos atardeceres y aún más cuando se ve la tarde caer en una de las ciudades más bucólicas del mundo. Este rooftop en Florencia es ideal para subir unos cuantos pisos y disfrutar de la vista de la ciudad con trago en mano. Uno de los grandes atractivos de SE STO es su vista de 360° de la ciudad.3) AER Lounge, Mumbai – IndiaEn medio del bullicio que caracteriza a Mumbai se encuentra este rooftop que te aleja de la anarquía. Desde la altura del piso 34 del hotel Four Seasons se puede disfrutar de una vista espectacular de la capital india en medio del glamour y sofisticación que ofrece este local.

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Rooftop en Buenos Aires!
Por Terraza Cazón

Los términos azotea y terraza son alternativas al anglicismo rooftop. En los medios de comunicación aparecen frases como «Los mejores rooftops para tocar el cielo de la ciudad», «Los rooftops nos ofrecen la mejor oferta para disfrutar de un buen cóctel» y «El complejo cuenta con un bar y un rooftop restaurant». La palabra inglesa rooftop se refiere a la superficie exterior del tejado plano de un edificio por el que es posible caminar, es decir, una azotea o terraza.En textos en español es cada vez más frecuente encontrar este anglicismo, así como los más precisos rooftop restaurant y rooftop bar, para designar a las terrazas de la última planta de los edificios en las que hay bares o restaurantes. En estos casos lo apropiado sería escribir bar o restaurante y añadir de azotea o en la azotea, dependiendo del contexto.En Tigre, Provincia de Buenos Aires, Argentina, ya contamos con un rooftop que es un salón de eventos privados, donde se pueden realizar festejos íntimos, al aire libre, casi tocando las estrellas. Eventos sociales como cumpleaños, casamientos, graduaciones, y eventos emoresariales como desayunos de trabajo, presentaciones de marcas o de productos, cócteles empresariales. 

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"Contalo en un minuto con El Dorado" by Nacho Martin Films
Por Nacho Martin

Nacho Martin Films con más de 24 años de experiencia en producción audiovisual para eventos sociales y corporativos, entrevistamos a los líderes y jugadores importantes del mercado de los eventos. Presentamos a Caro Corvalán de El Dorado Eventos:"Contamos con un equipo especializado que le brindará asesoramiento en la organización y desarrollo de su evento, escuchando sus necesidades para transformarlas en su acontecimiento deseado. Todos nuestros espacios fueron diseñados para que sus eventos sean realizados con el mejor confort, categoría y máximo contacto con la naturaleza".Gracias Caro por compartirnos tu conocimiento y experiencia. Fue un placer hacer esta entrevista contigo.Nacho Martin Films.

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Los espacios culturales como sede de eventos
Por Felipe Reyes Barragan

En los últimos años y en una búsqueda de innovar y sorprender en cuanto a venues se refiere, los organizadores de eventos han echado mano de nueva sedes y lugares, así, hemos visto como espacios “tradicionales” o con otra vocación han sido utilizados para la realización de eventos de todo tipo, desde cocktails hasta congresos  empresariales. En contraparte, algunos museos, centros culturales, teatros y foros han diversificado sus estrategias y han volteado a la industria de reuniones en una búsqueda de fuentes alternativas de ingresos y además, de posicionamiento, porque el impacto de asistir a un brindis en el museo, donde puedes esperar todo menos un montaje espectacular, seguramente generará interacciones y podría propiciar que al día siguiente, quien asistió al brindis, acuda ahora a ver una exposición con tiempo y calma.Lo cierto es que los organizadores de eventos deben considerar que el uso de estos espacios es totalmente diferente al uso de áreas que tienen esa orientación de origen, así, un centro ferial con salones adhoc, tendrá políticas diferentes que  las de un teatro, que por sus condiciones  y particularidades, debe cuidar, además de la integridad de las personas, el resguardo del inmueble así como la imagen y reputación del espacio.Si ya de por sí es complejo organizar un evento en un espacio, llamémosle alterno, el reto es mayor cuando debemos considerar si el espacio es administrado por una institución pública o por un ente privado, cada una de estas figuras implican otras reglas que muchas veces el organizador de eventos prefiere evitar y deja pasar la oportunidad de innovar y crear una experiencia diferente en su audiencia.Por ello, esta ocasión, quiero compartirte un par de recomendaciones para hacer más satisfactoria tu experiencia y la del recinto, en un ganar – ganar.1.- Pregunta por las políticas inherentes a la operación del espacio.En algunos teatros, por ejemplo,tienes que presentar el programa del evento a realizar y además, debes poner a consideración del comité o patronato la actividad cultural que incluirás en el evento, muchos de estos espacios no rentan sus instalaciones si no presentas alguna actividad artística, pero debes antes ponerla a consideración para que esta sea aprobada.2.- Horarios y alcances.A diferencia de un salón comercial, donde puedes extender en un momento dado la duración de un evento, en museos y teatros debes apegarte a los horarios establecidos, ya que deben cumplir con normatividad municipal y estatal en cuanto a horarios de operación.De igual forma debes considerar que si es una cena por ejemplo, los alimentos lleguen ya preparados listos para servir, o bien, tener extintores y medidas adicionales de seguridad por uso de parrillas de gas, poco permitidas, o eléctricas.3.- Requerimientos  técnicos.Una de las grandes ventajas de estos espacios es que cuentan con equipos de alta tecnología y muchas facilidades para manejar grandes eventos, por ejemplo, plantas de luz,  monitores de última generación, iluminación robótica y un equipo  técnico capacitado. Por ello, es importante que siempre des a conocer, con lujo de detalle, el desarrollo del evento de principio a fin y los requerimientos que necesitas para que la idea que nació en tu mente, se cristalice ante los invitados.4.- Pagos, contratos y descuentos.Por disposiciones gubernamentales, el uso de los espacios deben estar respaldados por contratos y en algunos casos, por pagarés. El primer punto es que el contrato que se usa es el que da el propio espacio, además, los tiempos de formalización pueden ser extensos, pero si proporcionas toda la información requerida, tu, como organización estarás protegido ante eventualidades. No olvides que los pagos deben hacerse días antes del evento, por lo que considera este recurso para no tener sorpresas y por último, las cuotas de arrendamiento son aprobadas en sesiones de comités o patronatos y no contemplan descuentos como si puede hacerlo el salón de un hotel o de un recinto.Como verás, hay pros y contras, pero la experiencia final para tu asistente es la que debe inclinar la balanza al uso o no de este tipo de espacios.

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